美国墨西哥风味连锁餐厅Chipotle Mexican Grill周一宣布，将于本周在墨西哥开设首家门店。 这家门店定于周四在墨西哥新莱昂州圣佩德罗加尔萨加西亚开业，该地属于蒙特雷都会区。Chipotle表示，此次开店是公司此前公布的、与当地餐饮集团Alsea合作计划的一部分。 Chipotle表示，周四开设的这家门店只是墨西哥大规模拓店计划的开端，该公司还计划在 2027 年进军墨西哥城。 Chipotle计划今年再开设350至370家新餐厅，以在经历停滞一年后重新实现增长，并通过推出新的菜单吸引顾客。通过合作伙伴关系进行国际扩张是其战略的一部分。 该公司表示，选择蒙特雷地区是因为其“经济实力雄厚、人口不断增长，且已成为墨西哥领先的商业与创新中心之一”。新餐厅将采用与现有美国门店相同的菜单。 去年，Chipotle与Alsea签署了墨西哥发展协议，标志着这家美国连锁品牌正式进军该市场。目前，该公司在全球运营着超过4100家门店，包括中东和欧洲多个国家。责任编辑：于健 SF069
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